红烧扒皮鱼 🐟🔥
发布时间：2025-05-10 09:20:24来源：
周末的厨房总是充满期待，今天我决定尝试一道家常美味——红烧扒皮鱼 🍲。这道菜看似简单，却考验着火候和调味的功力。首先，将新鲜的扒皮鱼清洗干净，用料酒和姜片腌制去腥，这是关键的第一步。接着，热锅冷油，将鱼轻轻放入，两面煎至金黄，散发出诱人的香气。
随后，加入酱油、糖、醋和清水调成的酱汁，小火慢炖让鱼肉充分吸收汤汁的味道。期间，可以撒上一些葱花和香菜提味，颜值瞬间提升。几分钟后，揭开锅盖，一股浓郁的酱香扑鼻而来，扒皮鱼外焦里嫩，色泽红亮，让人垂涎欲滴。
最后，装盘时再点缀几颗枸杞，不仅美观还能增加营养。这道红烧扒皮鱼，既有传统风味又不失创新，绝对是餐桌上的亮点！😋 无论是家人聚餐还是朋友聚会，都是一道不可错过的佳肴。快试试吧！🍴✨
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