炖汤食谱
发布时间：2025-04-30 16:55:49来源：
——冬季暖心靓汤推荐
随着天气逐渐转凉，一碗热腾腾的炖汤不仅能驱散寒意，还能为身体补充营养。今天给大家分享一款简单易学的“莲藕排骨汤”，适合全家人享用。首先准备新鲜排骨500克、莲藕两节以及适量姜片和盐。将排骨焯水去腥后捞出备用；莲藕洗净切块，与排骨一同放入砂锅中，加入足量清水。大火烧开后转小火慢炖约1小时，期间可适当撇去浮沫。待汤色乳白时加入姜片调味，再炖煮20分钟即可出锅，最后根据个人口味加盐即可。这道汤品不仅味道鲜美，还富含蛋白质与膳食纤维，有助于增强免疫力。此外，炖汤过程中建议保持厨房通风，避免长时间高温烹饪产生有害物质。无论是周末家庭聚餐还是日常饮食，这款炖汤都能带来满满幸福感！
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