炒牛奶是一道看似简单却充满创意的甜品，它将牛奶的细腻与食材的丰富口感完美结合，让人回味无穷。今天，就来分享一个超简单的炒牛奶做法，即使是厨房新手也能轻松上手。
所需材料：
- 牛奶 500毫升
- 鸡蛋 2个
- 淀粉 3汤匙
- 白糖 适量
- 黄油 少许
- 花生碎或果仁碎（可选）
制作步骤：
1. 准备混合液
在碗中打入两个鸡蛋，加入3汤匙淀粉和适量白糖，搅拌均匀。然后缓缓倒入500毫升牛奶，边倒边搅拌，确保混合均匀。
2. 加热混合液
将混合好的液体倒入锅中，用中小火慢慢加热，不断搅拌，防止粘锅。当液体开始变得浓稠时，关火。
3. 炒制过程
在平底锅中放入少许黄油，待黄油融化后，将刚刚炒好的牛奶糊倒入锅中，继续用中小火翻炒。期间可以加入一些花生碎或者果仁碎增加口感，炒至牛奶糊成形即可。
4. 装盘享用
将炒好的牛奶盛出，稍微冷却后即可食用。如果喜欢冰凉的口感，也可以放入冰箱冷藏一段时间后再享用。
小贴士：
- 搅拌时要耐心，确保没有颗粒感。
- 炒制过程中火候不要太大，以免糊锅。
- 可以根据个人口味添加水果丁或其他配料。
这道炒牛奶不仅制作简单，而且味道香甜，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时尝试。快动手试试吧！
