一道简单又美味的家常菜——芹菜炒豆干，不仅营养丰富，而且制作过程非常便捷。这道菜以芹菜和豆干为主料，清淡可口，适合搭配米饭食用，特别适合追求健康饮食的朋友。
首先准备食材：新鲜的芹菜一把，切成段；豆干适量，切成小块；再准备一些蒜末作为调味。如果喜欢的话，还可以加入少许红椒丝增加色彩和口感。
接着开始烹饪：先在锅中倒入适量的油，烧热后放入蒜末爆香，随后加入切好的芹菜翻炒几下，让芹菜稍微变软。然后放入豆干继续翻炒，期间可以加入一点盐、生抽以及一点点糖提鲜。最后撒上红椒丝，快速翻炒均匀即可出锅。
这样一道色香味俱全的芹菜炒豆干就完成了！它不仅保留了食材本身的原汁原味，还通过简单的调料提升了整体风味。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都能轻松满足你的味蕾需求。快来试试吧！
