米饭作为中国人餐桌上的主食，几乎每天都会出现。而如何让米饭更加美味可口，往往取决于搭配的菜肴。今天就为大家推荐五道简单易做又下饭的家常菜，让你每一顿都能吃得开心满足。

第一道：鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道经典的川菜，酸甜适口，颜色红亮，非常适合与米饭一起享用。制作时选用猪里脊肉切丝，加入胡萝卜丝、青椒丝等配料，再用特制的鱼香酱汁翻炒而成，香气扑鼻，令人食欲大开。

第二道：麻婆豆腐

麻婆豆腐以其麻辣鲜香著称，是川菜中的经典之作。嫩滑的豆腐配上牛肉末和辣椒酱，口感丰富，刺激味蕾。这道菜不仅下饭，还能为身体提供丰富的蛋白质，是一道老少皆宜的佳肴。

第三道：土豆烧牛肉

土豆烧牛肉是一道营养均衡的菜肴。牛肉富含铁质和蛋白质，而土豆则能增加饱腹感。将两者炖煮至软烂，再加入适量的调料，使得汤汁浓郁，每一粒米饭都能吸满肉汁的精华。

第四道：清蒸鱼

清蒸鱼保留了鱼肉的原汁原味，清淡而不失风味。选择新鲜的鱼，撒上姜丝和葱段后放入锅中蒸熟，最后淋上热油和酱油即可。这样的做法既能保持鱼肉的鲜美，又能避免过多油脂的摄入，非常适合搭配米饭食用。

第五道：番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道色香味俱全的经典家常菜。鸡蛋的滑嫩与番茄的酸甜相互映衬，既开胃又容易消化。这道菜的做法简单快捷，非常适合忙碌的工作日，保证你每一口米饭都充满幸福感。

以上就是我为大家精心挑选的五道适合配米饭的家常菜。无论是忙碌的日常还是家庭聚会，这些菜肴都能轻松应对，让你的餐桌更加丰富多彩。快动手试试吧！