尖椒变蛋的家常做法 | 快速学会这道美味料理
发布时间：2025-05-09 07:58:35来源：
🌟 准备食材
做一道好吃的尖椒变蛋其实很简单！你需要准备几个新鲜的尖椒、两个变蛋（皮蛋）、蒜末、生抽、醋和少许盐。尖椒洗净后切成小段备用，变蛋剥壳切块，准备好调料。
🍴 烹饪步骤
1️⃣ 热锅凉油，将尖椒放入锅中翻炒至表面微皱，加入少许盐提味。
2️⃣ 尖椒炒好后盛出备用，锅中留底油，加入蒜末爆香。
3️⃣ 放入切好的变蛋，轻轻翻炒几下，避免弄碎。
4️⃣ 倒入之前炒好的尖椒，加入适量生抽和醋调味，快速翻炒均匀即可出锅。
🍽 装盘享用
一道色香味俱全的尖椒变蛋就完成啦！尖椒的清脆搭配变蛋的独特风味，简直是绝配！摆盘时可以撒上一些葱花点缀，既好看又好吃。快叫上家人一起尝尝吧，简单又美味，适合任何一餐哦！😋
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