红烧鲅鱼的家常做法 | 快手美味全家赞 🐟🍜
发布时间：2025-05-09 11:20:43来源：
寒冷的冬日里，一盘热腾腾的红烧鲅鱼端上桌，简直是幸福的代名词！这道菜不仅味道鲜美，而且做法简单，特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的鲅鱼、姜片、蒜瓣和一些调味料，比如酱油、糖、料酒等。将鲅鱼切块后用少许盐腌制片刻，这样可以去腥增香。
接着，锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再加入鲅鱼煎至两面金黄。随后加入热水、酱油、糖、料酒以及几颗八角，大火煮沸后转小火慢炖。期间记得轻轻翻动鱼块，避免粘锅。大约炖煮20分钟后，待汤汁浓郁时撒上葱花即可出锅啦！😋
这样做出来的红烧鲅鱼肉质细嫩，酱香四溢，搭配一碗白米饭简直绝配！快试试吧，让家人也感受这份温暖与满足～💕
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