鸡蛋炒河粉的做法✨
发布时间：2025-05-09 20:02:55来源：
简单美味的家常料理教程 🍳🍜
忙碌的工作日，来一份快捷又美味的鸡蛋炒河粉吧！这道菜色香味俱全，做法超级简单，只需要几步就能搞定。首先准备好新鲜的河粉、鸡蛋、胡萝卜、青椒和葱花等食材。将河粉提前用温水泡软备用，这样炒出来的河粉不会太干也不会粘连。接着打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀，热锅冷油后倒入蛋液快速翻炒至凝固，盛出备用。
接着在同一锅中放入切好的胡萝卜丝和青椒片，大火快炒至断生，再加入泡好的河粉，调入适量酱油、蚝油和少许糖提鲜，翻炒均匀。最后把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，撒上葱花，快速拌匀即可出锅啦！一盘金黄诱人的鸡蛋炒河粉就完成啦！😋
这道菜不仅营养均衡，而且色香味俱佳，适合全家一起享用。无论是早餐还是夜宵，都是一道绝佳的选择。快试试吧！🍴🌟
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