番茄牛腩汤的做法 🍅🐂
发布时间：2025-05-10 00:11:39来源：
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天气渐凉，来一碗热腾腾的番茄牛腩汤再合适不过了！不仅味道鲜美，还营养丰富，适合全家人一起享用。接下来就教你如何轻松做出这道美味佳肴吧～
首先准备食材：新鲜的牛腩500克、番茄4个、洋葱半个、姜片几片、葱一根，以及适量的盐和胡椒粉。将牛腩切块后用清水浸泡半小时去血水，然后焯水捞出备用。接着把番茄顶部划十字，用开水烫一下去皮，切成小块备用。洋葱切丝，葱切段。
起锅热油，先爆香姜片和洋葱丝，再加入牛腩翻炒至表面微微变色，倒入料酒去腥。随后加入番茄块，翻炒均匀让番茄出汁。接着加热水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖1小时左右。期间记得撇去浮沫，保持汤清味浓。最后加入适量盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅。
一碗香气四溢的番茄牛腩汤就完成啦！牛肉软烂入味，番茄酸甜可口，搭配米饭简直绝配。快动手试试吧！🍴✨
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