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肉粽子的做法 🍤🍜🍛

发布时间:2025-05-10 07:55:05来源:

端午节快到了,家家户户都开始忙着包粽子。今天教大家做一款美味的肉粽子,既有传统的味道,又不失现代的创新。首先准备好糯米、五花肉、粽叶和各种调味料。将糯米提前浸泡4小时以上,这样煮出来的粽子口感更软糯。五花肉切块后用酱油、糖、料酒腌制半小时,让肉质更加入味。

接下来就是包粽子的环节了。先将粽叶洗净,放入沸水中煮几分钟使其变软,然后用清水冲洗备用。取两片粽叶交叉叠放,折成漏斗状,填入适量糯米和腌好的五花肉,再铺上一层糯米压紧。最后用绳子扎好,确保粽子不会散开。

把包好的粽子放进锅中,加水没过粽子,大火煮开后转小火慢炖3-4小时。出锅后的肉粽子香气扑鼻,剥开粽叶,晶莹剔透的糯米包裹着鲜嫩多汁的五花肉,咬上一口,幸福感爆棚!🎉✨

无论是自己享用还是送亲朋好友,这款肉粽子都能让大家感受到节日的温暖与喜悦。快来试试吧!🍴🍲🍛

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