腌茄子 🍆

🌿【腌制美味小咸菜】🌿

秋天是收获的季节，田野里的茄子格外饱满诱人。今天就来教大家做一道简单又开胃的家常小菜——腌茄子！✨首先将新鲜的长条茄子洗净切段，用盐水稍微浸泡一下，去除涩味。接着撒上一层薄盐，放置半小时让其出水。趁着这个时间，可以准备蒜末、辣椒粉和香油，这些都是提味的关键哦！🔥

半小时后，把茄子挤干水分，加入调好的酱料搅拌均匀，最后装入干净密封的玻璃罐中冷藏保存。短短一天后，这盘腌茄子就能成为餐桌上的一抹亮色。它酸辣爽口，非常适合搭配白粥或面条食用。😋

腌茄子不仅做法简单，还能长时间保存，简直是懒人必备的快手美食！快动手试试吧，让你的餐桌多一份家乡的味道～💛

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！